Chef de Partie H/F - 49

Un tout nouveau restaurant bistro-brasserie ouvre ses portes en octobre 2025 en plein centre d'Angers, avec une vue exceptionnelle sur le château.

Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons des chefs de partie H/F, acteur clé de la brigade et garant de la qualité sur son poste.
Vous êtes rigoureux(se), passionné(e), et aimez travailler dans une ambiance dynamique. Vous souhaitez participer à une ouverture et évoluer dans une brigade motivée de 10 personnes ? Rejoignez-nous dès l'ouverture !

Nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant

Missions :
Assurer la mise en place et la production
Gérer l'envoi des plats
Superviser les commis de cuisine
Contrôler les stocks et les approvisionnements
Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)