Boucher Vendeur en Boucherie Traditionnelle H/F - Derouin Guillou

Au sein de notre Boucherie Traditionnelle situé au centre commercial Grand Maine à Angers nous recherchons un(e) Boucher(ère) Vendeur(se) en CDI 39h.

Vous procéderez au conseil et vente des produits de la Boucherie dans le respect des règles d'hygiène. Vous serez aussi amené à effectuer du découpage et mise sous vide de la viande à la demande du client.

Etre titulaire d'un CAP boucherie - Débutant diplômé bienvenu.

Vous travaillez 39h du lundi au samedi, un week-end sur deux en repos - Repos les dimanche et un jour dans la semaine.
Amplitude horaire 7h - 19h30 : une semaine sur deux du matin ou d'après-midi (services 7h-13h ou 15h-19h30 selon les jours).

Possibilité d'effectuer un stage d'immersion et de bénéficier d'une formation en interne.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

• Norme QHSE
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Normes d'hygiène