Les missions du poste
Votre agence PROMAN Angers (Rue du Haras) recrute un Employé de restauration H/F dans le domaine de la restauration en collective en milieu médical.
Vos missions :
- Elaborer les préparations froides et aider à la préparation des desserts
- Constituer les chariots et plateaux repas des patients et les distribuer (~200 couverts pour les patients/~150 couverts pour le personnel médical)
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
- Réceptionner la marchandise et stocker les produits
Conditions de travail :
- 9h-17h
- Travail le week-end
- L'activité implique le port et la manipulation de plats et la station debout prolongée.
- Respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Travail dans le froid entre 3~4°C (chambres froides)
- Environnement exigeant et rythmé
Ce que vous gagnez à travailler avec PROMAN c'est :
- Des privilèges facilitants votre quotidien (location de véhicule, garde d'enfants, recherche de logements, crédits, service social)
- Des évolutions de carrière via des formations, un accompagnement santé (mutuelle, complémentaire, SOS accident du travail)
- De nombreux avantages et réductions : voyages, parcs, zoos, cinéma, loisirs... Des millions d'offres négociées, rien que pour vous !
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Votre profil :
- Vous maîtrisez la langue française (lire, écrire, compter)
- CAP ou BEP Service en salle au minimum exigé et/ou une 1ère expérience en salle en traditionnel, semi gastronomique ou gastronomique
- Vous êtes dynamique
- Vous avez le sens du relationnel
Vous matchez ? POSTULEZ !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Traçabilité des produits
- Norme QHSE
- Français
- HACCP
- Normes d'hygiène