Les missions du poste
Manpower ANGERS TERTIAIRE recherche pour son client un Cuisinier (H/F) dans le cadre de remplacements pour la période estivale. Encadré(e) par le chef de cuisine, vous participez à la préparation de repas variés et équilibrés pour une clientèle interne.Vos principales responsabilités - Préparer et cuisiner les plats chauds et froids - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef - Assurer la mise en place et le service - Garantir le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène - Gérer les stocks et participer aux commandes - Veiller à la propreté et au bon entretien du matériel et des locaux - Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) - Expérience en cuisine collective ou restauration traditionnelle appréciée - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Esprit d'équipe et bon relationnel - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire - Horaires stables en journée 7h00-15h00 - Travail du lundi au vendredi, repos le week-endDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 1 mois
Compétences requises
- Autonomie
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation