Chef de Cuisine Multisites - Angers et sa Périphérie H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !

Accompagné(e) par Emilie, Coordinatrice du Pôle Ressources, vous intervenez sur différents établissements du département du 49, principalement à Angers et sa périphérie.

Grâce à des missions en intersegment, vous découvrez toute la richesse de la restauration collective : santé, médico-social, enseignement et restauration d'entreprise.

Nous recherchons dans le cadre de création de poste, un(e) Chef(fe) de Cuisine confirmé(e) pour un démarrage au 1 septembre 2026

?? Vos missions

- Piloter la production culinaire et garantir la qualité des prestations.
- Manager, accompagner et faire grandir les équipes sur site.
- Organiser l'activité de la cuisine et superviser les approvisionnements.
- Gérer les commandes, les stocks et les ratios.
- Garantir l'application des normes HACCP et des règles de sécurité.
- Élaborer et superviser la réalisation des repas en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées.
- Veiller à la satisfaction des convives et à la qualité du service.
- Apporter votre expertise et votre savoir-faire sur chaque mission.

Le profil que nous recherchons
Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) de la restauration collective et aimez évoluer dans des environnements variés.

Vos atouts

? Solide expérience en gestion de cuisine et management d'équipe
? Maîtrise des normes HACCP et de la gestion opérationnelle
? Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (sans sel, diabétique, végétarien, allergies, etc.)
? Maîtrise de la préparation et du suivi des textures modifiées dans le respect des recommandations nutritionnelles et de sécurité
? Sens de l'organisation et des priorités
? Capacité à vous adapter rapidement à un nouvel environnement
? Leadership, autonomie et esprit d'équipe
? Goût du challenge et du terrain

?? Permis B et véhicule indispensables.

?? Vous intégrerez le Pôle Ressources pour une durée minimale d'un an avant d'évoluer vers un poste fixe.

Et surtout, faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité au quotidien !

• Un poste à temps plein en CDI

• Vous travaillerez selon un planning établi à l'avance avec en moyenne deux week-end travaillés par mois, jours de RTT

• Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise :

• salaire de base mensuel de 2200€ bruts sur 13 mois

• Prime mensuelle Pole Ressources de 250 € bruts

• prime de week-end de 60 € bruts par jour travaillé

• prime mensuelle de blanchissage de 18,34 bruts

• Indemnités kilométriques selon barème en vigueur, mutuelle d'entreprise, oeuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances

?? Votre prochaine aventure commence ici

Vous recherchez un poste dynamique, formateur et reconnu au sein d'un grand groupe ?

Rejoignez le Pôle Ressources Sodexo et donnez une nouvelle dimension à votre carrière ??

Dans le cadre de sa politique Diversité & Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.

• Diététique
• Gestion des commandes
• Autonomie
• Management d'équipe
• HACCP
• Sens de l’organisation