Cuisinier Expert Grill Polyvalent H/F - Courtepaille

Le restaurant Courtepaille situé à Beaucouzé recherche un(e) Cuisinier(ière) polyavent(e) Expert Grill.

Au sein d'une équipe de 12 personnes vous êtes chargé(e) de la gestion du poste GRILL.
Vous cuisez les viandes, préparez les légumes, les entrées et les desserts.

Polyvalent vous participer à la mise en place de la salle, au service, au nettoyage.

Horaires en coupures: 9h30 ou 10h /15h00 - 19h 00 / 22h30.
Vous travaillez aussi le Week end.

Experience: 1 An(s) - Comme Grilladin

Compétences: Chaîne du froid,Utilisation de grills professionnels,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• HACCP
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid