Serveur Place de l'Emploi H/F - France Travail

Dans le cadre d'un jobdating multisectoriel, venez rencontrer l'entreprise le MARDI 23 juin 2026 ENTRE 13h30 et 16h30. Postulez pour connaitre le lieu Vos responsabilités : * Service en salle : Assurer un service impeccable en salle, en respectant les techniques de service à la française et à l'assiette, avec une attention particulière portée à la présentation des plats et à l'expérience client. * Conseil et expertise : Conseiller les clients sur les mets, les vins et les produits proposés, en mettant en avant les spécialités du château et en garantissant une expérience gastronomique d'exception. * Gestion des réservations et des tables : Coordonner les réservations, organiser les tables et assurer un flux fluide des clients, en veillant à respecter les timings et les attentes des clients. * Préparation et présentation : Participer à la préparation des tables, à la mise en place des couverts et à la décoration, en respectant les standards d'élégance et de raffinement du château. * Gestion des stocks et des approvisionnements : Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer la disponibilité des produits et des approvisionnements nécessaires au service. * Hygiène et sécurité : Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP, en veillant à la propreté et à la salubrité des espaces de travail. * Coordination interne : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine, les sommeliers et les autres services pour assurer une coordination optimale et une expérience client harmonieuse. * Développement commercial : Participer activement à la promotion des services du restaurant, en pratiquant l'upselling et le cross-selling, et en contribuant aux objectifs de chiffre d'affaires. * Image et élégance : Maintenir une présentation impeccable et une attitude irréprochable, en incarnant les valeurs de luxe et de raffinement du château de Noirieux. Compétences professionnelles : * Excellente maîtrise du français et de l'anglais (oral et écrit) * Connaissance d'une autre langue étrangère appréciée * Expérience avérée dans le service en salle dans un établissement haut de gamme * Maîtrise des techniques de service à la française et à l'assiette * Connaissance des vins et des produits gastronomiques * Maîtrise des logiciels de gestion de réservations et des outils bureautiques * Permis de conduire B valide (obligatoire) * Bonne connaissance de la région, des services locaux et des standards du luxe * Connaissances en techniques de vente et en procédures de facturation Qualités personnelles : * Présentation soignée, élégante et posture irréprochable * Courtoisie naturelle, empathie et sens aigu du service * Patience, diplomatie et sang-froid en toute circonstance * Polyvalence et sens de l'organisation * Excellente mémoire et sens du détail * Esprit d'équipe, disponibilité et flexibilité * Enthousiasme sincère pour la relation client * Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément Formation et expérience : * Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente dans un établissement haut de gamme * Expérience minimale de 2 ans dans un poste similaire * Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité Modalités : * CDD de 39h/semaine de Juin à octobre * Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet : https://www.chateaudenoirieux.com/fr

Experience: 2 An(s)

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Relations commerciales
• Anglais
• Conseils clientèle
• Logiciels bureautiques
• Norme QHSE
• Relation client
• Gestion des réservations
• Techniques de vente
• Gestion des stocks
• Facturation
• Service en salle
• Français
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Empathie
• Capacité d’adaptation
• Patience