Apprenti Cuisinier H/F - Ferre Hotels

Le Novotel Angers Lac de Maine et son restaurant-bar lounge Le Patio recherchent leur Apprenti(e) Cuisine (H/F).

Notre établissement a construit sa réputation par la qualité des services proposés et la grande disponibilité de ses équipes. Ses récents travaux de rénovation en font un établissement raffiné et design, équipé des dernières technologies. Fraichement réouvertes, les cuisines du Patio disposent de nombreux équipements neufs et modernes.

Vos missions :
Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits : réception des livraisons, mise en place, préparation des plats du jour et à la carte, nettoyage du poste.

Vous contribuez au bon déroulement du service, dans le respect des standards de l'établissement et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil :
- Vous préparez un CAP ou un BEP Cuisine en alternance
- Vous êtes motivé(e) et avez envie d'apprendre le métier
- Vous faites preuve de dynamisme, de rigueur et d'esprit d'équipe
- Vous êtes organisé(e) et respectueux(euse) des consignes

Les conditions :
- Type de contrat : Contrat d'apprentissage
- Rythme : selon calendrier du centre de formation
- Durée : 1 à 2 ans selon le diplôme préparé (CAP/BEP)
- Rémunération : selon grille légale de l'apprentissage

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• HACCP