Les missions du poste
Votre agence PROMAN de Bressuire recrute pour l'un de ses clients :
UN BOUCHER H/F
En tant que prestataire de services, vous recevez les viandes de l'abattoir (boeuf, porc, mouton, veau)
Vous serez en charge des missions suivantes :
- Découpe, désossage et parage de viandes.
- Préparation des produits à vendre
- Mise sous-vide des morceaux découpés
- Identifier les morceaux avant de les retourner à ses commanditaires
- Entretien de l'espace de travail et du matériel utilisé.
Rémunération selon profil et expériences
Mission à pourvoir immédiatement.
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à réaliser des marinades et des préparations spécifiques.
- Compétences en gestion des stocks et en approvisionnement.
- Utilisation d'outils et de machines spécifiques au métier de boucher.
- Sens de l'écoute et conseil auprès de la clientèle sur les produits.
Qualités professionnelles :
- Rigueur et souci du détail.
- Aptitude à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
- Sens du service client et bonne communication.
- Passion pour le métier et envie de transmettre ses connaissances.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Transformation des produits bouchers