Serveur - Serveuse H/F - Carmes Developpements

En tant que serveur/serveuse en crêperie-bar, vous êtes au coeur de l'expérience client. Vos missions incluent :

Accueil et service client :
- Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme.
- Installer les clients à leur table.
- Présenter la carte (galettes, crêpes, boissons, spécialités locales).
- Conseiller les clients dans leurs choix.

Prise de commande et service :
- Prendre les commandes avec précision (manuelle ou via terminal).
- Assurer le service des plats et boissons, principalement en terrasse.
- Dresser et débarrasser les tables.
- Maintenir la propreté des tables pour un renouvellement rapide.
- Réapprovisionner les postes de travail (couverts, serviettes, etc.).

Encaissement :
- Établir les additions.
- Encaisser les paiements (espèces, carte bancaire, titres restaurant).

Travail en équipe :
- Collaborer avec la cuisine pour assurer un service fluide.
- Participer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe.

Tâches spécifiques à une crêperie :
- Servir des galettes et crêpes (salées et sucrées).
- Connaître les ingrédients (farine de sarrasin, garnitures, cidres).
- Conseiller les accords mets et boissons (ex : crêpe + cidre).
- Manipuler avec soin des plats souvent servis très chauds.

Profil recherché :
- Sens du service et bon relationnel.
- Dynamisme et capacité à gérer le stress en période de forte affluence.
- Première expérience en restauration appréciée.
- Bonne présentation et ponctualité.

Conditions de travail :
Horaires variables (service midi et/ou soir, week-ends inclus).
Station debout prolongée.
Rythme soutenu en période touristique ou estivale.

Objectif du poste :
Garantir une expérience client agréable et fluide, fidèle à l'image conviviale et authentique d'une crêperie angevine.

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Dynamisme
• Service en salle