Boulanger -CAP en Alternance H/F - 49

La CMA est l'acteur de référence de l'artisanat en France. Elle accompagne les artisans, créateurs et repreneurs d'entreprises à chaque étape de leur parcours : de la formation à la transmission, en passant par le développement de leur activité.
Véritable partenaire de proximité, la CMA valorise le savoir-faire artisanal et contribue au dynamisme économique local.

Vous souhaitez apprendre un métier concret, créatif et porteur d'avenir dans le domaine de la boulangerie ?

Rejoignez un établissement de Angers et préparez un CAP Boulangerie à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat (CMA) des Pays de la Loire .

Dans le cadre d'un CAP Boulangerie, la CMA Pays de la Loire Angers recherche pour son partenaire, un(e) alternant(e) en contrat d'apprentissage.

Vos missions :

- Préparation et fabrication des pains et viennoiseries
- Pétrissage, façonnage et cuisson des produits
- Respect des recettes et des règles d'hygiène et de sécurité
- Gestion des matières premières et des stocks
- Participation à la mise en vitrine et à la valorisation des produits
- Conseil et service client
- Contribution au développement de nouvelles recettes

Poste basé à Angers et formation à la CMA Pays de la Loire ANGERS.