Assistant Ingénieur Analyse Sensorielle H/F - 49

Vous souhaitez avoir un impact sur le développement d'une alimentation durable ? Rejoignez notre équipe d'analyse sensorielle du laboratoire GRAPPE et participez au développement d'une alimentation durable et du plaisir de manger.

En collaboration étroite avec les chefs de projet, vous serez la « cheville ouvrière » des tests consommateurs réalisés dans le cadre de projets de recherche ou en prestation pour des entreprises agroalimentaires. Vous aurez en charge :

- Le recrutement des consommateurs pour les tests via notre base de données.
- La préparation et la réalisation des séances de dégustation.
- Les traitements statistiques des résultats et la rédaction des rapports d'analyse.

Pour mener à bien ses activités, vous serez responsable du recrutement et de la fidélisation de notre base de données de consommateurs. Vous impulserez des actions de communication pour l'enrichir : animation des réseaux sociaux, ateliers grand public, etc.

Vous serez également un appui opérationnel en relais des actions de communication de l'ESA comme des visites de lycées.

Vous interviendrez ponctuellement auprès des étudiants du programme ingénieur pour les accompagner dans la mise en place de leurs tests consommateurs, et lors de TP d'analyse sensorielle.

Formation et expérience :

- Master en Analyse sensorielle ou équivalent
- Une première expérience en tests consommateurs quantitatifs est requise

Compétences spécifiques :

- Maitrise des logiciels FIZZ et Excel. La connaissance de RStudio est un plus
- Aisance avec les outils digitaux et la création de contenus sur les réseaux sociaux
- Capacité à traiter et analyser des données sensorielles
- Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire

Aptitudes professionnelles :

- Sens du contact et de l'accueil, sociable
- Rigueur scientifique, polyvalence, sens de l'organisation
- Curiosité pour la cuisine et la dégustation

Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors rejoignez-nous pour donner du sens à votre expertise !

Depuis plus de 120 ans, l'École Supérieure des Agricultures (ESA) accompagne les talents dans la découverte, la maîtrise et l'innovation des métiers du vivant. Engagée dans la formation, la recherche et l'expertise, l'ESA se positionne comme un acteur clé du développement durable et de la transition agroécologique.

Au coeur d'un parc végétal de 5 hectares et à proximité du centre-ville d'Angers, l'ESA propose un cadre de travail exceptionnel. Grâce à l'expertise de ses équipes et ses équipements performants, l'ESA vous fait bénéficier des moyens d'une grande école d'enseignement supérieur.

Entouré d'espaces verts, notre campus de Paris est également idéal pour le travail et les loisirs !

Le Groupe ESA en quelques chiffres :

- 1000 élèves ingénieurs
- 3200 étudiants en formation initiale ou continue (BTS, Licence Pro, Ingénieur, Master)
- 250 salariés
- 350 intervenants extérieurs
- 5 unités de recherche

L'ESA recherche un.e Assistant(e) Ingénieur Analyse Sensorielle (H/F).

- Prise de poste : 4 mai 2026
- Lieu du poste : Campus ESA Angers (49)
- Rattachement hiérarchique : Direction Recherche et Valorisation - Unité de Recherche GRAPPE
- Diplôme requis : Bac +5