Chef de Cuisine - Apprentissage H/F - 49

Rejoins l'équipe du Numéro 10, La Trattoria !
Démarrage au plus vite !
Le Numéro 10, La Trattoria, c'est une adresse italienne authentique et généreuse au coeur d'Angers. Ici, la cuisine est une passion partagée, et chaque service est une occasion de régaler nos clients avec des recettes savoureuses et soignées. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) chef de cuisine expérimenté(e), prêt(e) à prendre les commandes de notre cuisine et à fédérer une équipe soudée.

Les conditions
* Contrat d'apprentissage - 15 mois
* 4 jours en entreprise / 1j en formation à distance (ordinateur fourni)
* Rémunération : à partir de 2000€ nets / mois
* Service en continu, sans coupure
* Disponible du lundi au dimanche
* Heures supplémentaires possibles et rémunérées

Avantages :
* RTT
* Tickets restaurants
* Mutuelle* Supervision et coordination de l'ensemble de la cuisine
* Élaboration et amélioration des recettes dans l'esprit trattoria
* Management et formation des commis au quotidien
* Garant(e) du respect des standards de qualité et des règles d'hygiène et de sécurité
* Gestion des stocks, des commandes et du réassort
* Participation aux ouvertures et fermetures