Maître Fouées H/F - 49

Fouées Gargantua est un resto de fouées situé à Angers, porté par Simon, passionné par les fouées et les bons produits du coin.
L'ambition est d'ouvrir différents restaurants de fouées en dehors de l'Anjou, et on cherche les premières personnes avec qui travailler dans ce super resto.

Intitulé du poste
Maître Fouée (H/F) (possibilité de choisir le nom si pas satisfait)

Type de contrat
- CDI - 35h
- Prise de poste souhaitée : dès que possible

Missions principales
- Services : cuisson des fouées au four à bois & envoi des garnitures ;
- Faire les meilleures fouées du monde & les améliorer jours après jours (pétrissage, fermentation, boulage, façonnage) ;
- Mise des garniture en ramequin ;
- Plonge ;

Missions secondaires
- Nettoyage et entretien du poste de travail ;
- Aide en cuisine

Temps de travail & planning
- 35h/semaine. Possibilité d'évolution.
- Mardi au samedi
- 2 jours coupures / 3 jours continus
- 2 jours de repos consécutifs

Profil recherché

Expérience
- Aucune expérience obligatoire
- Une expérience en restauration est souhaitée
- Une expérience spécifique autour des fouées est un gros plus, mais on te formera au super métier de maître fouées

Compétences & notions
- Boulangerie est un +.
- Capacité à travailler en rythme de service
- Port de charges lourdes (environ 20 kg)
- Formation HACCP est un +

Qualités humaines
- Organisation + un max d'énergie + régularité= efficacité
- Avoir envie de faire kiffer les gens
- Fiabilité (ponctualité, respect, confiance)
- Autonomie & proactivité
- Envie d'apprendre

Rémunération
- SMIC (12,02€ brut horaire). Possibilité évolution rapide vers 13€ si efficacité.
- Négociables selon compétences et expérience.

Avantages
Formation au métier de maître fouée
Responsabilités selon ambition et implication
Possibilité de manger plein de fouées

Si tu veux en savoir plus sur nous, sur le projet, tu peux aller voir nos réseaux sociaux @foueesgargantua

Pour postuler, envoie nous un petit mot en nous expliquant pourquoi le poste t'intéresse : ****@****.**

Tous les candidats seront considérés sans distinction de sexe, âge, origine, handicap ou autre critère protégé par la loi.

Process de recrutement

1. Envoie moi une rapide présentation par mail sur pourquoi (honnêtement) ce poste t'intéresse
2. Échange au téléphone/rencontre avec Simon pour avoir chacun une première impression et présenter en détail la fiche de poste
3. Période d'essai pour s'assurer que, d'un côté comme de l'autre, ça fonctionne
4. Contrat décroché