Boucher H/F - 49

Le centre E.Leclerc d'Angers emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1976 et accueille chaque année plus de 1 500 000 clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Rattaché(e) au Chef Boucher, vous assurez le bon fonctionnement de la Boucherie Traditionnelle et du rayon Libre-Service.

Vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des viandes jusqu'à leur présentation dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité et suivant les procédures internes du magasin. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de découpe, de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez.

Vous êtes le garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix...) et vous être force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.

Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service (conseils sur les produits, la cuisson, les recettes, découverte et dégustation, etc.)

Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement et la bonne tenue de votre rayon et de vos stocks.