Ingénieur Agroalimentaire H/F - 49

Cointreau recherche pour son site d'Angers un.e ingénieur.e agroalimentaire, en stage, à partir d'Avril 2026 pour 6 mois.

Le groupe Rémy Cointreau fabrique et distribue des alcools et des spiritueux dans le monde entier (95% CA à l'export). Ses principales marques sont Cointreau, Cognac Rémy Martin, Cognac Louis XIII, Saint-Rémy, Metaxa, Rhum Mount Gay et Bruichladdich.

MISSIONS

L'équipe Recherche & Développement Liquide de la Distillerie Cointreau évalue ses liquides via l'analyse sensorielle, avec un panel de dégustateurs qualifiés. Ce projet d'étude se divise en trois parties: réaliser des tests d'analyses sensorielles appropriées en fonction des objectifs définis, entrainer le panel et suivre les performances.

Dans le cadre de votre stage, vous serez directement rattaché.e à la Maître Assembleur Saint Rémy - Responsable R&D Liquide.

L'équipe R&D Liquide travaille, en amont, sur divers produits liquides et process. A ce titre, vos principales missions seront:

- Mise en place des méthodologies d'analyses sensorielles adaptées,
- Analyses statistiques en lien avec l'analyse sensorielle,
- Gestion et animation du panel de dégustateurs.