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Chargé de Projet R&D Junior - Alimentaire - Nutrition H/F - 49

Description du poste

Biocoop
Angers - 49
Stage
Publié le 22 Decembre 2025

Et si vous rejoigniez une Coopérative engagée, commerçante et militante afin de construire le monde de demain ?VOS MISSIONS

Au sein de la Direction qualité et RSE, et rattaché à Emmanuelle, Chargée de R&D ingrédients et spécifications, vous aurez pour missions principales :

- Travailler sur l'étude nutritionnelle de la catégorie goûter et biscuits.

- Identifier des produits à marque avec une problématique de taux de sel et de sucre trop élevé.

- Identifier des produits à marque présentant un déséquilibre nutritionnel : taux de fibres et taux de protéines inappropriés.

- Mettre en place une étude et des critères techniques sur les sucres et sels cachés.