Chef de Rayon Boucherie H/F - 49

AMBITIO EMPLOI est un cabinet de recrutement et de conseil en ressources humaines. Qu'est-ce que cela veut VRAIMENT dire ?

Nous mettons à disposition de nos clients et de nos candidats notre expertise afin de les accompagner dans la construction de leurs projets professionnels. En effet, nous travaillons en proximité avec chacun des acteurs afin d'instaurer une solide relation de confiance basée la collaboration et la confidentialité : parce que votre vision c'est notre ambition.

Notre processus de recrutement est simple :

1 - une préqualification téléphonique : on fait le point sur votre projet professionnel et vous présentons nos opportunités;

2 - un entretien (physique ou en visio) : on se rencontre et on échange plus en détails sur votre parcours et vos projections, tout en validant les critères liés à nos opportunités - on associe à cette étape la constitution d'un dossier de candidature (on vous en dira davantage le moment venu !)

3 - un entretien avec notre client : il est temps de se projeter dans l'entreprise, rencontrer l'équipe de direction ainsi que les membres de votre (peut-être) future équipe.Notre client, grande surface alimentaire à taille humaine qui place l'humain et l'épanouissement au coeur de son accompagnement ainsi que la qualité de ses produits et le conseil auprès de sa clientèle comme maîtres mots de son fonctionnement, souhaite étoffer ses équipes d'encadrement. Venez donc rejoindre l'équipe du rayon poissonnerie dans le cadre du départ à la retraite du précédent manager, dans ce magasin situé à 15 minutes d'Angers. Les missions peuvent se découper de la manière suivante :

- Suivi des stocks, commandes et négociation fournisseurs;
- Réception des marchandises et contrôle qualité;
- Découpe de la viande et supervision de l'équipe;
- Application des normes d'hygiène et de sécurité;
- Mise en valeur des produits et animations commerciales;
- Accueil, conseil et service clients;
- Suivi des résultats, comptabilité et inventaires;
- Gestion des plannings, formation et résolution des conflits pour une équipe de 2 à 3 bouchers;
- Actions de communication et développement de la notoriété;
- Suivi qualité et traçabilité;
- Fermeture du magasin;
- Participation aux formations internes, etc.