Chef Boucher en Hypermarché H/F - 49

Nous recrutons pour notre client, enseigne nationale de grande surface alimentaire basé en Maine-et-Loire, un Chef boucher pour rejoindre son équipe. Vous aurez la charge de la gestion du rayon boucherie au sein du magasin, en veillant à optimiser les ventes et à garantir un service client de qualité. L'ambiance est familiale, conviviale et profondément humaine. L'équipe travaille dans un esprit de solidarité et de respect, où chaque collaborateur compte et contribue à la réussite collective.Responsabilités

* Superviser et animer l'équipe du rayon, en assurant une bonne répartition des tâches et un suivi des performances.
* Gérer les achats et les approvisionnements, en veillant à la disponibilité des produits tout en respectant les budgets.
* Assurer la mise en place des promotions et des opérations commerciales pour maximiser les ventes.
* Garantir un agencement attractif du rayon, en respectant les normes de merchandising.
* Suivre les indicateurs de performance (CA, marges) et mettre en place des actions correctives si nécessaire.
* Offrir un service client exemplaire, en répondant aux questions et aux besoins des clients.
* Gérer les opérations d'encaissement et s'assurer de la bonne tenue des caisses.
* Organiser le temps de travail de l'équipe, en tenant compte des pics d'affluence.