Chef de Rang H/F - 49

Nous recherchons un.e chef de rang pour rejoindre notre équipe.

En tant que responsable d'un rang, il.elle aura pour missions principales de :
- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables
- Effectuer le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
- Connaître parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants,
- Donner des instructions aux commis et participer au travail,
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,
- Après le service, débarrasser les tables,