Apprenti Assistant d'Exploitation H/F - 49

La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie.

Notre propre Centre de Formation Edibouch' est là pour vous accompagner dans vos souhaits d'évolution professionnelle à tous postes au sein de nos restaurants.Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.

Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie.
Un job, un diplôme, et avec ceci ?

Nous recherchons un Apprenti Assistant d'Exploitation F/H, curieux et volontaire, pour rejoindre notre restaurant !

Nous vous accompagnerons dans les missions suivantes :

- Les normes d'hygiène et de sécurité dans le cadre de l'HACCP, dans le but de pouvoir les transmettre à l'équipe et de les faire respecter,
- Les postes de la salle, et les postes froids « entrées et desserts » en cuisine,
- Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant,
- Promouvoir les produits du restaurant,
- Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.
- Contrôler les caisses avant et après fermeture.
- Contribuer à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail.