Ash Hébergement H/F - 49

La résidence de la Perrière recherche un agent hébergement - restauration

Vos missions seront :

1. Accompagnement hôtelier du résident lors du petit déjeuner, déjeuner et dîner

Vous serez l'une des premières personnes que le résident rencontre dans sa journée.
- Vous serez en charge de la salle de restaurant
- Vous veillerez à la bonne tenue de la salle de restaurant, du salon invités et du salon télé (ouverture des stores, propreté des différentes salles).
- Vous organiserez la présentation des couverts de manière rigoureuse.
- Vous réaliserez l'ensemble des actions liées aux repas (mise du couvert, service, plonge, débarassage, nettoyage)
- Vous porterez une attention particulière à la mise en valeur de l'assiette et du goût.
- Vous vous assurerez du bon déroulement du service, du respect du timing et indiquerez le tempo aux cuisiniers

2. Hygiène et entretien de la structure

Vous vous assurerez l'entretien et le rangement :
- Des locaux collectifs et des locaux à usage professionnel, du mobilier
- Du matériel de la résidence (chariots ménage, aspirateur, auto laveuse...)

1 week end sur 2 travaillé poste en 7H par jour

Il est nécessaire d'avoir un moyen de locomotion pour se rendre à la résidence.