Aide de Cuisine H/F - 49

Centre Communal d'Action Sociale.Sous la responsabilité de la Responsable administrative, Qualité et Offices vous serez chargé de la remise en température des repas reçus en liaison froide depuis la cuisine centrale.

Vous aurez également un rôle de référent du service restauration sur la résidence sur laquelle vous serez affecté.

Vos missions seront les suivantes :
- Assurer la mission générale, - Entretenir les locaux, - Expliquer et accompagner l'équipe d'hébergement dans l'acte restauration, - Remettre en T° les plats cuisinés selon les fiches techniques, les menus et les consignes établis, - Adapter son service en connaissance des goûts du public de la résidence (proposition de choix, dressage...), - Remonter et redescendre les informations relatives au service restauration sur la résidence, - Respecter les consignes qualitatives et quantitatives, - Respecter les Instructions, Protocoles et Procédures mis en place, - Respecter les bonnes pratiques d'hygiène, - Respecter la bonne tenue du matériel et des locaux.