Responsable Boucherie H/F - 49

Le centre E.Leclerc d'Angers emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1976 et accueille chaque année plus de 2 millions de clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'Euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçuesVotre mission :
- Rattaché à la direction du magasin, vous aurez la responsabilité du rayon boucherie/volaille Trad et LS.

Vos fonctions seront les suivantes :
- L'animation de l'équipe et l'organisation du travail quotidien
- Le respect des politiques commerciales et promotionnelles de votre rayon
- Le développement du chiffre d'affaires et le suivi des marges selon les objectifs définis
- Le pilotage de vos achats, la tenue de vos stocks et le suivi de votre compte d'exploitation
- L'optimisation de la satisfaction client en garantissant un haut niveau de qualité de vos produits
- L'application et le suivi des procédures relatives au respect des normes d'hygiène et de traçabilité inhérentes à l'ensemble de votre rayon