Second de Cuisine H/F - 49

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.Un de nos restaurants partenaires, situé dans la région de Mans, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour rejoindre sa brigade dès Septembre 2025.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine joue un rôle clé dans la création des plats, respectant les standards de la gastronomie. En l'absence du Chef, vous serez le garant du bon déroulement des services et du management de l'équipe en cuisine.

Missions principales :
- Assister le Chef dans l'élaboration des plats et des menus.
- Superviser l'équipe en cuisine et veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des matières premières.
- Apporter votre créativité et votre expertise.
- Remplacer le Chef pendant ses absences.